Người cao tuổi thường hấp thụ kém các chất dinh dưỡng dẫn đến suy giảm hệ miễn dịch, giảm khả năng chống lại sự tấn công của virus. Ngoài việc sử dụng các loại thuốc bổ , vitamin tổng hợp bổ trợ cho sức khỏe thì việc có một chế độ ăn các loại thực phẩm giàu vitamin cũng giúp ích rất nhiều. Bs xin được gửi đến Anh Chị những thực phẩm giàu vitamin trong bữa cơm hằng ngày để tăng sức đề kháng cho Ông Bà Cha Mẹ chúng ta.
Thực phẩm cung cấp vitamin B12
Người già thường dễ bị thiếu hụt vitamin B12 vì họ khó hấp thụ loại vitamin này từ thực phẩm. Tuy nhiên, Anh Chị có thể tìm đến loại vitamin này từ các thực phẩm giàu B12 như cá, thịt gia cầm, trứng, sữa và các sản phầm từ sữa…
Thực phẩm giúp bổ sung canxi
Canxi đóng nhiều vai trò trong cơ thể nhưng quan trọng nhất là để củng cố và duy trì xương chắc khỏe. Các nguồn canxi tốt nhất cho cơ thể gồm sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai…
Thực phẩm bổ sung chất xơ
Theo các nhà khoa học, hầu hết người cao tuổi chỉ nhận được khoảng một nửa lượng chất xơ được khuyến cáo. Để tránh thiếu hụt chất xơ người cao tuổi Anh Chị nên bổ sung thêm ngũ cốc, các loại hạt, đậu, trái cây và rau xanh vào thực đơn hằng ngày.
Thực phẩm cung cấp kali
Nhiều người cao tuổi lại không được cung cấp đủ lượng kali thiết yếu hàng ngày. Để khắc phục điều này, người già nên ăn nhiều trái cây và rau quả giàu kali như bơ, mận và khoai tây…
Thực phẩm giúp bổ sung magie
Hấp thụ đủ magie có thể giúp hệ thống miễn dịch ở trạng thái tốt nhất, trái tim khỏe mạnh và xương chắc khỏe. Nhiều loại thực phẩm nguyên chất, bao gồm rau, đậu… sẽ giúp người cao tuổi bổ sung thêm lượng magie vào cơ thể.
Nước
Nước không phải là một loại vitamin hay khoáng chất, nhưng nó rất quan trọng cho sức khỏe. Tuổi càng cao, cảm giác khát có thể suy giảm, khiến người già có thể tăng nguy cơ bị mất nước.
Thực phẩm giàu chất béo Omega-3
Omega-3 có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer (suy giảm trí nhơ) và thậm chí có thể duy trì trí nhớ tuổi già. Cá hồi, cá ngừ, cá mòi và cá thu đặc biệt có nhiều chất béo omega-3.
Thực phẩm giúp hấp thụ vitamin D
Ở người lớn tuổi, loãng xương do thiếu vitamin D là bệnh lý thường gặp. Những thực phẩm giàu vitamin D gồm: cá hồi, cá ngừ, trứng, ngũ cốc, sữa, một số loại sữa chua, nước ép sẽ hỗ trợ một phần cung cấp vitamin D cho người cao tuổi.
Nếu thấy ý nghĩa, Bs rất mong mọi người SHARE giúp Bs tới cộng đồng. Chỉ mong sao ai cũng được khoẻ mạnh, Ông Bà Cha Mẹ sẽ ở thật lâu với chúng ta.
Trân trọng thật nhiều.
Bs Khánh,
