Gần đây có rất nhiều người đặc biệt là các bạn trẻ làm việc tại những văn phòng công sở đã sử dụng ngũ cốc dinh dưỡng cùng trái cây trong các bữa ăn theo phong cách phương Tây vì giá trị dinh dưỡng rất tốt lại chế biến đơn giản, tiết kiệm được rất nhiều thời gian.
Vậy:
- Sử dụng ngũ cốc dinh dưỡng và trái cây liệu có đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể, nhất là trong thời điểm chúng ta cần tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch sức như hiện nay?
- Ẩm thực phương Đông và phương Tây, chúng ta nên chọn kiểu nào?
Với vấn đề này, bác sĩ xin chia sẻ một số điểm sau:
Ăn sáng bằng ngũ cốc là một thói quen rất lành mạnh theo xu hướng hiện đại
Từ lâu, các nước phương Tây đã quen với việc ăn sáng bằng ngũ cốc kèm với trứng, sữa. Đây là một lựa chọn dinh dưỡng rất tốt vì trong ngũ cốc chứa nhiều chất xơ, carbohydrate, chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất. Với tất cả chúng ta, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nếu anh chị bận rộn với công việc, có thể lựa chọn ngũ cốc để tiết kiệm thời gian ăn sáng nhưng vẫn đảm bảo được thành phần cũng như hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho một ngày dài phía trước.
Dùng hạt dinh dưỡng và trái cây sấy dẻo vào mỗi xế chiều mang lại nhiều lợi ích, đặc biệt là sức khỏe đường ruột
Hiện nay, vì những lý do khác nhau mà rất nhiều người trong chúng ta chưa có thói quen bổ sung bữa xế vào chế độ ăn hằng ngày của mình trong khi đây là một trong những nội dung rất quan trọng để đảm bảo cơ thể luôn đủ dinh dưỡng suốt cả ngày.
Hạt dinh dưỡng & trái cây sấy cho bữa xế là một lựa chọn tốt vì có chứa những thành phần dinh dưỡng hữu ích như đường đơn, chất xơ, vitamin và khoáng chất…Và chúng đều ở dạng dễ tiêu hoá nên không những không gây áp lực lên hệ thống đường tiêu hoá mà còn giúp đường ruột khỏe mạnh hơn theo thời gian.
Với tất cả chúng ta, đặc biệt là trẻ em, người già và những người lao động cường độ cao (trí óc cũng như tay chân) thì việc duy trì mỗi ngày 5 bữa ăn (3 bữa chính và 2 bữa xế) là vô cùng quan trọng để đảm bảo cơ thể luôn đủ năng lượng trong mọi thời điểm suốt cả ngày, anh chị nhé!
Đọc thêm: MÌ ĂN LIỀN, TỐT HAY KHÔNG TỐT?
Nên chọn bữa tối như thế nào?
Việc lựa chọn bữa tối thế nào là tuỳ thuộc từng gia đình, từng cá nhân cụ thể và chúng ta không có một công thức dinh dưỡng cố định tốt cho tất cả mọi người.
Với những người lao động nặng nhọc như công nhân, nông dân, thợ hầm mỏ…thì một mâm cơm tối ấm áp và nhiều chất đạm, chất béo là rất quan trọng, có như vậy mới cung cấp đủ dinh dưỡng để tái tạo cơ thể và duy trì năng suất lao động.
Với những bạn làm việc văn phòng không quá nặng hoặc mong muốn một cơ thể ‘thắt đáy lưng ong” thì có thể lựa chọn cho mình một bữa tối nhẹ nhàng và dễ tiêu hoá với ngũ cốc trộn trái cây hoặc các loại sữa.
Trên đây là nội dung chia sẻ về dinh dưỡng từ bác sĩ, rất mong mọi người tham khảo và áp dụng, đặc biệt là các bạn trẻ đang có cuộc sống bận rộn. Và nếu thấy bài viết ý nghĩa, xin anh chị SHARE giúp bác sĩ tới cộng đồng.
Trân trọng thật nhiều.
Bác sĩ Khánh.
