Bác sĩ Khánh cao mét tám nhưng chưa khi nào nghĩ rằng “Mình cao chắc chắn con mình cũng cao” vì có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao của trẻ. Theo các nghiên cứu, gen di truyền từ cha mẹ ảnh hưởng khoảng 60% khả năng tăng chiều cao của con, 40% phụ thuộc vào các yếu tố như dinh dưỡng, vận động, giấc ngủ,…
Tuy vậy, để 60% tăng chiều cao từ gen phát huy hết tiềm năng, luôn cần sự hỗ trợ từ 40% các yếu tố còn lại. Do đó, bố mẹ dù cao hay thấp đều cần chú ý chăm sóc con khoa học ngay từ đầu nếu muốn con có vóc dáng như ý.
Hiện tại, hai bé nhà bác sĩ đang phát triển tốt theo độ tuổi dựa trên biểu đồ tăng trưởng. Trong quá trình chăm sóc, bác sĩ luôn chú tâm tới các yếu tố ngoài gen như dinh dưỡng, vận động, giấc ngủ…để giúp con có cơ hội tăng chiều cao tốt nhất có thể.
Trong bài viết này, bác sĩ muốn đi sâu về vấn đề dinh dưỡng: một trong những yếu tố ảnh hưởng lớn nhất tới tăng chiều cao mà chúng ta có thể can thiệp được.
CÂN BẰNG DINH DƯỠNG & ĐA DẠNG NGUỒN THỰC PHẨM
- Với trẻ nhỏ, cố gắng tối đa thời gian cho con bú sữa mẹ, tốt nhất là tới 18 – 24 tháng.
- Khi trẻ 6 tháng tuổi, hầu hết các bé đã sẵn sàng để bắt đầu ăn dặm các thực phẩm khác ngoài sữa.
- Các bữa ăn chính trong ngày luôn cần đảm bảo đủ các nhóm chất với tỉ lệ cân đối: Tinh bột như gạo, nếp, khoai lang, khoai tây…chiếm khoảng 30 – 50% khẩu phần ăn. Chất đạm như cá, thịt, trứng, sữa…chiếm khoảng 15-20%. Chất béo như thịt mỡ, cá tươi, các loại dầu thực vật chiếm khoảng 20%, còn lại là vitamin khoáng chất và chất xơ từ rau, củ, quả.
- Với trẻ em, ngoài 3 bữa chính, nên có thêm 2 bữa phụ vào giữa buổi sáng và giữa buổi chiều như sữa chua, sữa, trái cây, cháo… để trẻ không bị đói.
- Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bác sĩ nhận thấy hiện nay rất nhiều bậc phụ huynh vẫn còn xem nhẹ bữa sáng, cho con ăn uống qua loa hoặc mua sẵn những thức ăn không đầy đủ dinh dưỡng. Điều này ảnh hưởng rất nhiều tới sự phát triển thể chất cũng như khả năng tập trung học tập của con trẻ.
- Dặn con uống đủ nước mỗi ngày vì nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, cân bằng điện giải, giảm nguy cơ táo bón…
- Hạn chế tối đa những thực phẩm không lành mạnh như đồ ngọt, đồ ăn nhanh, thức ăn đóng hộp, nước ngọt đóng chai…
TẬP TRUNG CÁC YẾU TỐ DINH DƯỠNG CHO HỆ XƯƠNG
- Như anh chị đã biết, canxi là thành phần chính của xương, giúp xây dựng và duy trì cấu trúc xương khoẻ mạnh. Canxi có nhiều trong các thực phẩm hằng ngày như tôm, cua, các loại hải sản, trứng, đậu phụ, sữa, sữa chua, phô mai… Đây cũng là nguồn canxi dễ hấp thu và an toàn cho trẻ. Anh chị chỉ cần chú trọng các thực phẩm giàu canxi trong thực đơn của trẻ là có thể đáp ứng đủ nhu cầu.
- Tuy vậy, việc chỉ tập trung vào canxi thôi chưa đủ bởi canxi để hấp thu từ ruột vào máu và chuyển hóa vào xương hiệu quả cần có sự hỗ trợ của vitamin D3 và K2.
- Khi thiếu Vitamin D3, ruột không hấp thu đủ canxi và phospho, lúc đó cơ thể sẽ huy động canxi từ xương ra để ổn định nồng độ canxi máu, dẫn đến trẻ chậm lớn, còi xương, chân vòng kiềng, chậm biết đi, chậm kín thóp….
- Vitamin K2 phối hợp cùng vitamin D3 đưa canxi gắn vào xương, thúc đẩy các tế bào tạo xương tăng sản xuất collagen để làm nền cho canxi và các khoáng chất khác lắng đọng tại xương tốt hơn.
- Một chế độ dinh dưỡng cân bằng, giàu canxi kết hợp bổ sung vitamin D3, K2 phù hợp sẽ giúp trẻ tăng sự chắc khoẻ cho xương, cải thiện chiều cao đáng kể.
Xem thêm: DINH DƯỠNG CẦN THIẾT TRONG SỰ PHÁT TRIỂN XƯƠNG CỦA TRẺ EM
THEO DÕI SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CON THÔNG QUA BIỂU ĐỒ TĂNG TRƯỞNG
- Khi trẻ không được cung cấp các chất dinh dưỡng đầy đủ và cân đối, sẽ dẫn đến nguy cơ trẻ bị thừa hoặc thiếu chất, ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần. Chính vì vậy, cha mẹ cần tạo thói quen theo dõi sự phát triển chiều cao, cân nặng của con dựa theo biểu đồ tăng trưởng. Khi trẻ chậm tăng cân, thừa cân, chậm phát triển chiều cao…Cần phối hợp cũng các chuyên gia dinh dưỡng, Bs nhi khoa để tìm nguyên nhân và giải pháp giải quyết sớm để tránh đánh mất cơ hội phát triển toàn diện của trẻ.
Trên đây là 3 NỘI DUNG CHÍNH cần lưu ý về mặt dinh dưỡng giúp trẻ có cơ hội phát triển toàn diện và tăng chiều cao, rất mong mọi người lưu tâm giúp bác sĩ nhé! Ở bài viết tới, bác sĩ sẽ chia sẻ kỹ hơn về việc kết hợp giữa dinh dưỡng và vận động để trẻ tăng chiều cao, anh chị quan tâm nhớ đón đọc.
Trân trọng thật nhiều!
Bác sĩ Khánh.
